仕事終わりの気軽なデートから大切な一夜まで、こだわりの食材を使ったひと皿と共にお楽しみください。もちろん皆でワイワイ楽しめる、パーティープランもご用意！
●4,800 course （お一人様・税抜）
・毛蟹のホットトースト ・バターナッツのポタージュ
・黒毛和牛トモスネ肉のゆっくり煮 ラビゴットソース
・平目のビエノワーズ モンサンミッシェル産ムール貝のソース
・マグレ鴨胸肉のロティ フルーティな赤ワインのソース
・デセール２種よりチョイス ・ミニャルディーズ コーヒー、紅茶 ・パン
●6,800 course （お一人様・税抜）
・オマール海老とエンダイブのサラダ仕立て
・フランス産フォアグラのテリーヌ キャラメリゼ
・根菜のポトフ コンソメ仕立て
・鱈とその白子のソテー ボルドレーズ
・八ヶ岳ホロホロ鶏のロティ カフェドパリスタイル
・デセール２種よりチョイス ・ミニャルディーズ コーヒー、紅茶 ・パン
●8,800 course （お一人様・税抜）
・帆立貝柱のカルパッチョ キャビア "オシェトラ"
・フランス産フォアグラのテリーヌ キャラメリゼ
・根菜のポトフ コンソメ仕立て
・オマール海老とコライユ、ウニのグラチネ 海藻のクレームと
・黒毛和牛イチボ肉のロティ 酵素のディップ
・デセール２種よりチョイス ・ミニャルディーズ コーヒー、紅茶 ・パン
この他［たっぷりイチゴのキールロワイヤル］や［フレッシュイチゴとミックスベリーのシャンパンカクテル］など限定カクテル (\1,000~）もお好みでお楽しみください。
5,500（お一人様・税抜）
・フルティカトマトのカプレーゼ ・タスマニア産スモークサーモンマリネ
・蝦夷鹿のタリアータ ベリーソース ・ロメインレタスのシーザーサラダ
・安納芋のニョッキとゴルゴンゾーラのグラチネ
・魚介をふんだんに使用した濃厚なペスカトーレスパゲッティ
・八ヶ岳 麦芽赤鶏のロティ ビンコットソース
・ブッシュ・ド・ノエル ※デザートにはメッセージ等お入れすることも可能です！
［ドリンクメニュー］
ビール、ワイン、焼酎、カクテル、ウィスキー、ソフトドリンク等 30種以上をご用意いたします。